金沢名物どじょうの蒲焼 かばやき屋

金沢名物どじょうの蒲焼や国産うなぎの蒲焼を販売しております。熟練した職人の手焼きをご賞味ください。

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どじょうのかば焼き(1袋5本入り)

どじょうの蒲焼5本
金沢名物どじょうのかば焼きを全国へ。
真空パックで賞味期限は約2ヶ月です。
価格:734円(税込)
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国産うなぎのかば焼き

うなぎ_真空パック
国産うなぎのかば焼きを真空パックでお届けします。食べ応えのある肉厚、ふっくらした身は、国産ならでは。匠の焼き加減と秘伝のタレの味をご堪能ください。
価格:4,212円〜(税込)
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国産うなぎの白焼き

白やき
国産うなぎを、素材の味をそのままにタレなどを一切つけずに焼き上げました。
匠の”焼き”だからこその仕上がりで、ご満足いただける逸品です。
価格:4,428円〜(税込)
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金沢名物どじょうの蒲焼
国産うなぎの蒲焼

かばやき屋

〒920-0341
石川県金沢市寺中町ホ61-10
[TEL]076-268-9770


かばやき屋の蒲焼製法

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メディアに掲載されました

かばやき屋TOKIO国分太一さん

2014年3月11日、TOKIOの国分太一さんにも某番組の取材でご訪問いただき、 当店自慢のどじょうの蒲焼きをご堪能いただきました。「うめ〜!」のひと言が印象的でとても嬉しかったです。

北國新聞掲載

2015年、地元紙北國新聞の夕刊に、真空パックで賞味期限が伸びて、全国発送が可能になったと紹介されました。

スマステーション紹介

2016年3月19日、テレビ朝日の「SMA STATION」に、金沢のご当地グルメとして紹介されました。