店舗概要
| 店名 | かばやき屋 |
|---|---|
| 住所 | 〒920-0338 石川県金沢市金石北1-1-1 |
| 電話番号 | 076-268-9770 |
| 営業時間 | 10:30〜18:30（18時30分〜21時は事前のご予約のみ） ※繁忙期（6月末から8月末）は18:00迄 |
| 定休日 | 月曜日 |
金沢名物｜どじょうの蒲焼き・うなぎ｜かばやき屋【公式】
金沢名物「どじょうの蒲焼き」や「最高級うなぎ」を存分にお楽しみ頂けます。熟練した職人の手焼きを是非ご賞味ください。
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「かばやき屋」店舗案内
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かばやき屋の蒲焼製法
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メディアに掲載されました
2014年3月11日、TOKIOの国分太一さんにも某番組の取材でご訪問いただき、 当店自慢のどじょうの蒲焼きをご堪能いただきました。「うめ〜！」のひと言が印象的でとても嬉しかったです。
2015年、地元紙北國新聞の夕刊に、真空パックで賞味期限が伸びて、全国発送が可能になったと紹介されました。
2016年3月19日、テレビ朝日の「SMA STATION」に、金沢のご当地グルメとして紹介されました。