うな重（特松・うなぎの白焼き付）
うなぎのかば焼き（半身）うなぎの白焼き・お吸い物・付き出し・漬物・どじょうかば焼き１本
5,000円(税込5,500円)
金沢名物｜うなぎ・うな重 / 船盛刺身・鮮魚フライ｜かばやき屋【公式】
金沢名物「どじょうの蒲焼き」や「最高級うなぎ」を存分にお楽しみ頂けます。熟練した職人の手焼きを是非ご賞味ください。
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「かばやき屋」定食メニュー
うなぎのかば焼き（半身）うなぎの白焼き・お吸い物・付き出し・漬物・どじょうかば焼き１本
5,000円(税込5,500円)
うな重（特松・うなぎ2段重）
うなぎのかば焼き（2段）・お吸い物・付き出し・漬物・どじょうかば焼き１本
5,300円(税込5,830円)
ひつまぶし
様々な薬味でいろんな味のうなぎを楽しめます。
4,200円(税込4,620円)
うな重（松）
うなぎのかば焼き（半身）・お吸い物・付き出し・漬物・どじょうかば焼き１本
4,000円(税込4,400円)
うな重（竹）
うなぎのかば焼き・お吸い物・付き出し・漬物・どじょうかば焼き１本
3,600円(税込3,960円)
うな丼（特松）
うなぎのかば焼き（7切）・お吸い物・付き出し・漬物・どじょうかば焼き１本
2,800円(税込3,080円)
その他うな丼メニュー
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うな丼（松） -
うな丼（竹） -
うな丼（梅）
うな玉丼（竹・松）
松はうなぎ５切れ、竹はうなぎ４切れです。
うな玉丼(竹)2,400円(税込2,640円)
うな玉丼(松)2,700円(税込2,970円)
どじょう鍋膳
からあげ定食
Aランチ からあげ、漬物、お吸い物、白ごはん、付き出し 1,100円(税込1,210円)
Bランチ からあげ、漬物、お吸い物、うなぎ丼、どじょう串、付き出し 1,600円(税込1,760円)
海鮮フライ鰻丼定食
2,500円(税込2,750円)
海鮮丼（金沢港直送）
（季節、時期により内容が変わることがあります。）
2,200円(税込2,420円)
船盛り刺身 鰻丼定食（金沢港直送）
（季節、時期により内容が変わることがあります。）
3,500円(税込3,850円)
あなご丼
ランチのページでご確認ください。
かばやき屋の蒲焼製法
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メディアに掲載されました
2014年3月11日、TOKIOの国分太一さんにも某番組の取材でご訪問いただき、 当店自慢のどじょうの蒲焼きをご堪能いただきました。「うめ〜！」のひと言が印象的でとても嬉しかったです。
2015年、地元紙北國新聞の夕刊に、真空パックで賞味期限が伸びて、全国発送が可能になったと紹介されました。
2016年3月19日、テレビ朝日の「SMA STATION」に、金沢のご当地グルメとして紹介されました。