金沢の名物ランチ｜どじょうの蒲焼き・うなぎ｜かばやき屋【公式】

金沢名物「どじょうの蒲焼き」や「最高級うなぎ」をランチからお楽しみ頂けます。熟練した職人の手焼きを是非ご賞味ください。

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最新情報

金沢名物どじょうの蒲焼
うなぎの蒲焼

かばやき屋

〒920-0341
石川県金沢市金石北1-1-1
[TEL］076-268-9770


ウェブマガジン旅色の石川グルメ＆観光特集に紹介されました

かばやき屋の蒲焼製法

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メディアに掲載されました

かばやき屋TOKIO国分太一さん

2014年3月11日、TOKIOの国分太一さんにも某番組の取材でご訪問いただき、 当店自慢のどじょうの蒲焼きをご堪能いただきました。「うめ〜！」のひと言が印象的でとても嬉しかったです。

北國新聞掲載

2015年、地元紙北國新聞の夕刊に、真空パックで賞味期限が伸びて、全国発送が可能になったと紹介されました。

スマステーション紹介

2016年3月19日、テレビ朝日の「SMA STATION」に、金沢のご当地グルメとして紹介されました。