金沢名物｜どじょうの蒲焼き・うなぎ｜かばやき屋【公式】
金沢名物「どじょうの蒲焼き」や「最高級うなぎ」を存分にお楽しみ頂けます。熟練した職人の手焼きを是非ご賞味ください。
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最新情報
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2018年07月24日
夕方６時２０分頃、となりのテレ金ちゃん
本日、６時２０分頃、テレビ金沢「となりのテレ金ちゃん」で紹介されます！ ぜひ、ご覧ください！ ...
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2018年07月19日
本日、レオスタに出ます！
土用の丑の日前日。今日、夕方６時１５分からの、北陸放送「レオスタ」という情報番組に出ます！「金...
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2018年07月05日
きょうのどじょうの卸業 2500本出荷します。
鰻の季節になりました。スタミナおつけてこの夏を乗り越えましょう。お店にお越しください。待ってまーす。
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2018年07月05日
テレビ、新聞社からの取材に感謝！
暑い日がつづきますね！焼き場は相当暑いです（苦笑） みなさん、この夏は、かばやき屋に来てうなぎ...
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2018年06月22日
北陸放送「絶好調W（わがまちレガシー）」の収録でした！
昨日は来月放送されます地元のテレビ局の収録でした。「金沢 大野編」というテーマで、大野にある加...
かばやき屋の蒲焼製法
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メディアに掲載されました
2014年3月11日、TOKIOの国分太一さんにも某番組の取材でご訪問いただき、 当店自慢のどじょうの蒲焼きをご堪能いただきました。「うめ〜！」のひと言が印象的でとても嬉しかったです。
2015年、地元紙北國新聞の夕刊に、真空パックで賞味期限が伸びて、全国発送が可能になったと紹介されました。
2016年3月19日、テレビ朝日の「SMA STATION」に、金沢のご当地グルメとして紹介されました。